Inżynieria i aparatura przemysłu spożywczego. Cz. 1, Ćwiczenia laboratoryjne
Domian, Ewa Redakcja., Lewicki, Piotr Paweł Redakcja., Witrowa-Rajchert, Dorota Redakcja.
Rok wydania: 2002.
Technologia żywności, Podręcznik
Autor
Domian, Ewa Redakcja.
Lewicki, Piotr Paweł Redakcja.
Witrowa-Rajchert, Dorota Redakcja.
Tytuł
Inżynieria i aparatura przemysłu spożywczego. Cz. 1, Ćwiczenia laboratoryjne
ISBN
83-7244-293-2
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego],
Rok wydania
2002.
Objętość
134, [2] s. :
Rozmiary
24 cm.
UKD
664(075.8)
Hasła przedmiotowe
Technologia żywności
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Bibliogr.
020
%a 8372442932
080
%a 664(075.8)
245
%a Inżynieria i aparatura przemysłu spożywczego.
%n Cz. 1,
%p Ćwiczenia laboratoryjne /
260
%a Warszawa :
%b Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego],
%c 2002.
300
%a 134, [2] s. :
%b il. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr.
650
%a Technologia żywności
655
%a Podręcznik
700
%a Domian, Ewa
%e Redakcja.
700
%a Lewicki, Piotr Paweł
%e Redakcja.
700
%a Witrowa-Rajchert, Dorota
%e Redakcja.
920
%a 83-7244-293-2